چرا پروتئین قهرمانِ تغذیه شماست؟
پروتئین فقط برای ورزشکاران بدنساز نیست؛ بلکه زیربنای اصلی تمام سلولهای بدن شماست. وقتی وزن کم میکنید، بدن ممکن است به سراغ بافت عضلانی برود. مصرف پروتئین کافی مانند یک «محافظ» عمل میکند که اجازه نمیدهد عضلاتتان تحلیل برود، در حالی که چربیسوزی با حداکثر سرعت ادامه دارد.
فواید پروتئین
عضلهسازی و فرمدهی
پروتئین آجری است که بافتهای عضلانی آسیبدیده بعد از فعالیت را بازسازی و سفت میکند.
ضدِ ریزش مو
ریشه مو از پروتئین (کراتین) ساخته شده؛ کمبود پروتئین مستقیمترین عامل ریزش مو در رژیمهای غیرعلمی است.
افزایش سیری و کاهش وزن
پروتئین باعث ترشح هورمونهای سیری شده و ولع شما را به ریزهخواری در طول روز سرکوب میکند.
کالریسوزی فعال
بدن برای هضم پروتئین، انرژی (کالری) بیشتری نسبت به کربوهیدرات مصرف میکند.
در بشقاب شما
مثالهای کاربردی
صبحانه: ۲ عدد تخممرغ آبپز + ۳۰ گرم پنیر تبریزی کمچرب.
ناهار: ۱۵۰ گرم سینه مرغ گریل شده + یک پیمانه لوبیا چیتی.
عصرانه/میانوعده: یک مشت بادام درختی یا یک کاسه ماست یونانی.
Core9؛ پایان سردرگمی در آشپزخانه
نمیخواد کالریشماریِ سخت انجام بدی. ما در رژیم Core9، بهترین منابع پروتئینی رو لیست کردیم که هم سریع آماده میشن و هم بدنت رو سرشار از انرژی نگه میدارن. همین الان فایل رو بگیر و از همین امروز، استارت تغییر رو بزن.
core9
سوالات متداول
آیا خوردن پروتئین زیاد باعث چاقی میشود؟
پروتئین اگر در محدوده کالری مورد نیاز بدن مصرف شود، برخلاف کربوهیدراتِ مازاد، به سختی به چربی تبدیل میشود.
بهترین منابع پروتئین برای گیاهخواران چیست؟
حبوبات، کینوا، سویا و آجیلها جایگزینهای عالی هستند (هرچند جذب آنها متفاوت از منابع حیوانی است).
چقدر پروتئین در هر وعده نیاز دارم؟
به طور متوسط ۲۰ تا ۳۰ گرم پروتئین در هر وعده اصلی برای شروع ایدهآل است.